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"​가래떡으로 만들 수 있는 음식! 황금레시피"

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새해에 떡국떡, 가래떡 많이들 냉동실에 쟁여두시죠?

이렇게 저렇게 먹어도 맛있는 떡!

오늘은 가래떡 활용법에 대해 알아봅니다

곧 다가오는 설명절 이후에도 활용하시면 좋겠죠!?​

쏙쏙 빼먹는 재미! 가래떡채소꼬치

재료(4인분)

가래떡 20cm 1줄, 빨강·노랑·주황 파프리카 1/3개씩, 마디호박 1/5개, 간장 4큰술, 조청 2큰술

만들기

1 가래떡은 2cm 두께로 썰고, 파프리카는 2cm 정사각형으로 썬다.

2 마디호박은 4등분해 씨를 제거하고 2cm 두께로 썬다.

3 꼬치에 손질한 가래떡, 파프리카, 마디호박을 보기 좋게 꽂는다.

4 간장과 조청을 잘 섞어 ③에 고루 바른 뒤 15분 정도 재운다.

5 ④를 마른 팬에 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

가래떡의 기본! 소고기떡국!

재료(4인분)

소고기(양지 100g),떡국떡 4공기,물,참기름1큰술,국간장2큰술,마늘1큰술,대파,계란2개,소금,후추

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​만들기

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1 떡국떡을 물에 20~30분간 불리기
 
2 흰자와 노른자를 분리해서 저어주신뒤에 기름살짝 두르고 

​될수있는한 가늘고 넓게 계란물을 펼치고 후라이팬을 이리저리 살짝씩 돌리면서 지단 부치기

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3 소고기를 참기름1, 기름1 에 넣고 볶은뒤에 물 6공기를 넣고 육수를 우려낸다

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4 20분간 중약불에서 끓이다가 다진마늘1큰술, 국간장2큰술. 또는 국간장1액젓1로 간을 한다

 
5 10분이 더 경과되면 떡을 넣어줍니다.

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6 떡이 익으면 후추와 파를 고명으로 얹어 주면 완성!​

누구나 좋아하는 간식, 떡볶이!

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재료(4인분)

떡 2컵, 어묵, 물, 설탕3숟갈, 고추장1숟갈, 간장2숟갈, 대파 반컵, 고춧가루 1.5숟갈

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​만들기

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1 떡과 물을 넣어 끓인다
 
2 물이 끓으면 설탕, 고추장, 간장, 고춧가루 양념을 넣는다

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3 어묵과 대파를 넣어 양념이 골고루 배일 때까지 중불에서 졸인다

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4 초간단 떡볶이 황금레시피 완성!​

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이 외에도 가래떡은 부대찌개, 닭갈비, 해물찜 어디에 넣어도 잘 어울리고 맛있죠?

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이것도 저것도 다 너무 귀찮다면

궁극의 맛!!!!! 가래떡을 프라이팬이나 직화로 겉이 바삭해질때까지 살짝 구워서

꿀이나 설탕을 찍어 먹으면 굿~!!!

그것만으로도 최고의 간식인데요.

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추운 겨울, 가래떡으로 간식 혹은 식사 어떠세요?

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